Para la masa: en un bowl poner la mantequilla, yemas, azúcar y vainilla. Batir con batidora hasta que quede todo bien incorporado. Agregar él harina y polvos de hornear, integrar con espátula y de forma manual hasta formar un bollo liso y suave.

Dejar reposar el bollo dentro de una bolsa en el refrigerador por 10 minutos

Estirar la masa sobre un molde o asadera. subir un poco los bordes para que pueda contener la crema. Pinchar la masa con un tenedor para que no se englobe. Hornear a horno precalentado a 250 grados por 20 minutos.

Para la crema: en un bowl mezclar la leche fría, huevo, azúcar, vainilla y maicena con batidor de globo, reservar.

Sacar la masa (notar que sus bordes estén dorados) verter la pasta y poner los duraznos encima (yo lo hice con dos clases de durazno ocupé la mitad de cada uno).Volver a introducir al horno y cocinar por 15 minutos más o hasta que la pasta haya espesado.