Salsa boloñesa con tallarines

Name: Salsa boloñesa con tallarines
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos carne picada; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 rama apio; 2 dientes ajo; 2 tomates; Vino blanco, aceite oliva; Salsa de tomate; Sal, pimienta; Tallarines

ruso @cook_6021262

Salsa boloñesa con tallarines

Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 gramoscarne picada
1cebolla
2zanahorias
1 ramaapio
2 dientesajo
2tomates
Vino blanco, aceite oliva
Salsa de tomate
Sal, pimienta
Tallarines

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos picando en trozos muy pequeños la zanahoria, el apio, el ajo y la cebolla de forma que todas las verduras tengan así un tamaño similar.
2

Las pochamos con aceite de oliva durante diez minutos a fuego lento.
3

Agregamos la carne picada, salpimentamos removiendo todo. Cuando la carne picada haya cambiado de color, añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore mientras removemos.
4

Después añadimos los los tomates picados en trozos previamente pelados y la salsa de tomate, dejando que todo se cocine a fuego lento hasta que la salsa expese al gusto.
5

Por otro lado cocemos los tallarines en agua con sal 10 minutos.
6

Escurrimos la pasta, emplatamos, se añade la salsa boloñesa por encima, y a comer.