Crema o Salsa Inglesa!!!

Name: Crema o Salsa Inglesa!!!
Yield: 500ml
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Yemas; 1 cucharada Maizena; 60 g Azúcar; 500 ml Leche semidesnatada; 1 cucharadita Vainilla

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Madrid, Spain

El complemento perfecto para dar a nuestros postres... un toque cremoso, meloso, oloroso y de color estupendo!!!

Crema o Salsa Inglesa!!!

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Madrid, Spain

El complemento perfecto para dar a nuestros postres... un toque cremoso, meloso, oloroso y de color estupendo!!!

Guardada

Ingredientes

20 minutos

500ml

3Yemas
1 cucharadaMaizena
60 gAzúcar
500 mlLeche semidesnatada
1 cucharaditaVainilla

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Mise en place:
2

Batimos las yemas enérgicamente con un batidor de mano...
3

Agregamos el azúcar y seguimos batiendo...
4

Agregamos la leche y unificamos muy bien la mezcla...
5

Por último añadimos la maizena y batimos hasta que no quede ni un solo grumo...
6

Llevamos al fuego al baño María, hasta que la salsa espese y tome consistencia, seran aproximadamente unos 12 minutos en los que estaremos batiendo continuamente la crema...
7

Retiramos del fuego y añadimos la vainilla...
8

Dejamos templar unos 5 minutos...
9

Tapamos a piel con un papel film y dejamos enfriar por completo, aunque si queréis aún templada esta súper buena también!!! La podéis conservar en la nevera durante varios días tapada con papel film. Con esta salsa o crema inglesa daréis un toque estupendo a vuestros postres... en especial al Melva Pudín! Encontraréis la receta aquí en mi blog.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

7 de marzo de 2018 04:49

Madrid, Spain

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Cremas Salsa Inglesa

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