Portobellos en salsa de curry

Name: Portobellos en salsa de curry
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bandeja portobellos; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 4 cebollines de verdeo; 1 cebolla grande; 2 tomates redondo; 1 lata arvejas; manojo abundante de perejil; 1 cucharada curry; 100 cc leche de coco; sal

Fabio Talibs @1967_chefTalibs

Mar del Plata

comer hongos es una fuente de proteínas muy recomendable y bien echos son exquisitos!!!!

Portobellos en salsa de curry

Fabio Talibs @1967_chefTalibs

Mar del Plata

comer hongos es una fuente de proteínas muy recomendable y bien echos son exquisitos!!!!

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Ingredientes

1 bandejaportobellos
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
4cebollines de verdeo
1cebolla grande
2tomates redondo
1 lataarvejas
manojoabundante de perejil
1 cucharadacurry
100 ccleche de coco
sal

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Pasos de la receta

1

Picamos la cebolla, el verdeo, y los morrones en cubos pequeños, y los ajos en láminas.
2

Cuando se hayan rehogado agregamos el curry los portobellos cortados en láminas, las arvejas, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos unos 15 minutos.
3

Agregamos el perejil en hoja entera que sea abundante.
4

Y la leche de coco puede ser comprada o hacer una excelente leche de coco casera cookpad.com/ar/recetas/4489843-leche-de-coco-casera?source=sidebar-bookmarks dejamos cocinar hasta que reduzca un poco,
5

Por último quitamos del fuego y agregamos los tomates cortados en cubos pequeños mezclamos bien y servimos.
6

Simple, exquisito y sobre todo saludable!!!!!!!

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Cooksnaps

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Fabio Talibs @1967_chefTalibs

11 de marzo de 2018 13:57

Mar del Plata

Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs

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Palabra clave

Champiñón Portobello Salsa Curry

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