Filete de pescado con tortilla de Brocolí y guisantes
Para ocasiones que deseas que tus niños coman el brocolí pués aquí les traigo una opción creativa, colorida y apetecible para la vista de los nenes en casa !
Filete de pescado con tortilla de Brocolí y guisantes
Para ocasiones que deseas que tus niños coman el brocolí pués aquí les traigo una opción creativa, colorida y apetecible para la vista de los nenes en casa !
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir los huevos, luego echar la cebolla picada y sazonar con sal
- 2
Aparte picar el brocolí
- 3
La hierba buena o la de su preferencia (picar)
- 4
Papa en cuadradito
- 5
Luego incorporar todo y queso parmesano a la mezcla de los huevos batidos, Revolver todo muy bien y retificar la sazón ! Siempre teiendo cuidado que el queso parmesano ya tiene su sal característico!!
- 6
Luego en una sartén con aceite caliente echar poco por poco con la ayuda de un cucharón y freír, cuidando que no se quemen y se les desmorone, luego le bajan el fuego y las aplastan bien con una espátula para que se amolden y no se les desarme, Debe quedar la mezcla consistente y no tan aguada para cuando se frían no se desarmen !!
- 7
Enseguida freír el pescado en otra sartén o si no terminar de freír las tortillas y luego el pescado
- 8
Presentar el plato con arroz integral o el que desees y con sus guisantes al costado (arverjitas). Saludos !!
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