Caldereta de cabrito con patatas

Name: Caldereta de cabrito con patatas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 Kg cabrito; 4 patatas de buen tamaño; unas ramitas de perejil; 4 dientes ajo; una pizca orégano; una pizca tomillo; una pizca romero; aceite de oliva virgen extra; agua

C.H. Lanchas @cook_8539352

Salamanca

Un rico guiso muy apropiado para el fin de semana.

Caldereta de cabrito con patatas

C.H. Lanchas @cook_8539352

Salamanca

Un rico guiso muy apropiado para el fin de semana.

Guardada

Ingredientes

90 minutos

4 personas

1,5 Kgcabrito
4patatas de buen tamaño
unasramitas de perejil
4 dientesajo
una pizcaorégano
una pizcatomillo
una pizcaromero
aceite de oliva virgen extra
agua

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Cortar en trozos el cabrito y salpimentarlo. En una olla con aceite sofreírlo. Mientras tanto majar el ajo, perejil y las hierbas aromáticas y cortar las patatas.
2

Cuando empiece a dorarse el cabrito añadir el majado. Envolver bien dando unas vueltas y echar las patatas. Volver a dar unas vueltas y cubrir con agua. Echar la hoja de laurel.
3

Deberá cocer a fuego medio hasta que la carne esté tierna, dependiendo del tipo de olla.
4

Llevar a la mesa calentito.
Más recetas en mi blog:
http://decomeryleer.blogspot.com.es/2018/03/cabrito-con-patatas.html

Guardada

Cooksnaps

Guardada

C.H. Lanchas @cook_8539352

10 de marzo de 2018 17:46

Salamanca

Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com

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Caldereta Cabrito Papas

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