Puré de zapallo cremoso de infancia

Este puré se lo hacía a mis hijos cuando empezaron con sus papillas...el tiempo pasa y hoy mi hija con casi 15 años me sigue pidiendo este puré....y cada vez que lo preparo pienso en la maravilla de la cocina de mamá...de abuela..de infancia ...esa cocina que deja huella aún en algo tan simple como un puré!!..lo compartimos en familia..
Puré de zapallo cremoso de infancia
Este puré se lo hacía a mis hijos cuando empezaron con sus papillas...el tiempo pasa y hoy mi hija con casi 15 años me sigue pidiendo este puré....y cada vez que lo preparo pienso en la maravilla de la cocina de mamá...de abuela..de infancia ...esa cocina que deja huella aún en algo tan simple como un puré!!..lo compartimos en familia..
Pasos de la receta
- 1
Hervir el zapallo y la papa (el zapallo yo lo hierro con cáscara)
- 2
Una vez hervido papá y zapallo pisar con pisapure...agregar aceite, queso crema y los huevos duros rallados o picados...mezclar bien, sal a gusto y listo!
- 3
Purecito bien cremoso...que no solo los más chuiquitos disfrutan....
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