Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salar la carne de ambos lados y condimentar con el chimichurry, y poner en una asadera.
- 2
En un bowl poner la manteca y el ajo picado bien chiquito, agregar el pimentón dulce y el polvo para carne, hacer una pasta y reservar
- 3
Lavar bien las papas y cortarlas en cuñas, sacarlas y ponerlas a los costado de la carne
- 4
Por último con la pasta de manteca y ajo poner sobre la carne y la papa bien untada (yo use un pincel de cocina) en horno mediano dejarlo por 45 minutos.
- 5
(desconfío mucho de la carne acá en Bs As, cuando hago algún corte al horno siempre le agrego vinagre blanco para que no salga tan duro..)
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