Mbeju
Es riquísimo, es un plato típico de Paraguay. Y ahora que se viene el fresco está genial 🇵🇾
Mbeju
Es riquísimo, es un plato típico de Paraguay. Y ahora que se viene el fresco está genial 🇵🇾
Pasos de la receta
- 1
En un bol agregamos el almidón, los huevos, la crema de leche y la sal, el queso (el queso puede ser rallado o cortado en trozos) y mezclamos todo con una cuchara
- 2
Luego ir agregando de a poco la leche e ir uniendo con las manos.. la masa debe quedar algo así con en la foto
- 3
En una sartén aceitada previamente añadimos dos cucharonas de nuestro mbeju y vamos aplastando y empujando los bordes hacia adentro con una cuchara
- 4
Luego tapar con una tapa. Y esperar un ratito, y cuando este doradita, darle la vuelta.
- 5
Luego de sacar, limpiamos nuestra sartén y repetimos lo mismo que hicimos anteriormente (poner el aceite, luego la masa, etc)
- 6
Sacar y disfrutar con cocido o café (lo que más te guste)
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