Mousse de yogur y fresa

Name: Mousse de yogur y fresa
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr. fresas; 1 limón; 100 gr. azúcar; 1 sobre gelatina en polvo; 200 ml nata líquida; 1 yogur natural; 1 puñado almendras crocanti o en láminas

Amparo&Ari @AmpAri

Madrid

Disfrutamos mucho con este postre tan natural, sencillo y delicioso, las almendras en crocanti le dan un toque de distinción muy agradable al paladar 😋

Mousse de yogur y fresa

Amparo&Ari @AmpAri

Madrid

Disfrutamos mucho con este postre tan natural, sencillo y delicioso, las almendras en crocanti le dan un toque de distinción muy agradable al paladar 😋

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 personas

600 gr.fresas
1limón
100 gr.azúcar
1 sobregelatina en polvo
200 mlnata líquida
1yogur natural
1 puñadoalmendras crocanti o en láminas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar, trocear y triturar las fresas, guardar 8 para decorar.
2

Verter el puré de fresa en una cacerola, añadir el zumo de limón y el azúcar. Poner al fuego para que se vaya derritiendo el azúcar.
3

Añadir el sobre de gelatina previamente diluido en un poquito de agua fría. Mezclar con el puré y dejar enfriar la preparación.
4

Montar 200 ml. de nata líquida y añadir el yogur natural.
5

Cuando el puré de fresas esté frío añadir la nata montada con el yogur.
6

Verter la mezcla en copas o vasos individuales y dejarlas en la nevera durante 6 horas.
7

Justo antes de servir decorar las copas con las fresas enteras o en trocitos y las almendras.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Amparo&Ari @AmpAri

17 de marzo de 2018 10:14

Madrid

Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.

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Mousse Yogur Strawberry

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