Con masa de hojaldre especial para tartas dulces o saladas que compré en el supermercado. Rellena de crema gelatinosa de almíbar de durazno y vino de licor. Decorada con mitades de duraznos pinceladas con almíbar casero.

A esta tarta le tengo mucho cariño 🥰 por ser la primera tarta con la que me estrene como repostera en este mundillo…La hacía mi madre hasta que yo tome su relevo…Es un pequeño homenaje que le hago por el “Día de la madre”…Y la comparto con vosotros con mucha ilusión. Espero os guste…

Masa quebrada casera con duraznos y almíbar para hacer una torta invertida. Esta es una tarta al revés, o invertida como lo dice su nombre, porque la masa no va como base durante la cocción sino como cobertura de los duraznos acaramelados que van como base. Una vez cocida la tarta se la desmolda dándola vuelta para que la fruta quede a la vista. Se prepara una masa quebrada casera muy sencilla primeramente para elaborar este pastel.

Una de mis tartas de fresas del domingo, con una masa arenosa cubierta de gelatina de sobre preparada de manera especial y de rodajas de fresas pintadas con almíbar casero.Esta tarta preparé como postre el domingo junto con otra parecida, *tarta de fresas del domingo*. La masa de ambas tartas es la misma, lo que cambia es la gelatina de cobertura. Para esta tarta empleé dos sobres de gelatina en polvo y para la otra una gelatina casera hecha con almíbar y fresas. Ambas deliciosas y con el toque colorido y fresco aprotado por esta rica y saludable fruta.

Tarta de moka con galletas. Deliciosa tarta hecha con capas de galletas y crema moka. Se explica como hacer la moka.Vídeo: Tarta de moka con galletas

Otra de mis tartas del domingo, con masa ligeramente arenosa cubierta de gelatina elaborada con almíbar casero y fresas trituradas. La adorné con fresas cortadas a manera de gajos pintadas con almíbar.Tanto a la tarta de fresas con gelatina de sobre como a esta tarta con gelatina casera las preparé el domingo como postre. La masa es muy parecida a la de una pasta frola, la diferencia es que esta no lleva maicena. Ambas gelatinas quedaron muy bien como cobertura, con la consistencia de una mermelada o confitura. El toque fresco y colorido lo aportaron las fresas que la adornan.

La mamá de mi amiga Aroma, uruguaya ella y excelente cocinera y repostera, hacía esta tarta de zapallitos o calabacines desde hace muchos, muchos años. Así, a través de su hija me llego la tarta y la receta.Aquí os la dejo porque es sencilla de elaborar y muy rica, realmente una tarta estupenda.¡¡Muchas gracias, Aroma!!

Tarta de mousse de sambayón o sabayón. De nuevo una tarta de las elaboradas, de muchos ingredientes, pero no es difícil de hacer. Poco a poco y una cosita tras otra obtendremos una tarta suave, buenísima, de sabor a chocolate con un toque de limón unido a un toque de jengibre que hacen de ella un sabor delicioso.Lo he explicado paso a paso tal cual la he preparado yo, y la verdad que no me ha resultado nada complicada de hacer. Son tartas que requieren su tiempo y que deberían hacerse como mínimo un día antes, pues necesita ser congelada para que tome cuerpo y no se desparrame a la vez que ella misma va envolviéndose de sus propios aromas.MI CONSEJO: Lo ideal es hacerla varios días antes, sacarla del congelador e introducirla en el frigorífico 2 días antes de tomarla, y decorarla con el plátano el mismo día que vayamos a servirla. Merece la pena hacerla.Nunca sé exactamente cuantos comensales son...diré 8, pero... no sé... pueden ser más o pueden ser menos. Nosotros éramos 2 y nos la comimos de postre durante varios días!! jeje

#mirecetario #cookpadmycook... Por su cumple mi hermana me pidió esta tarta, es una de sus tartas preferidas. Una receta que merece la pena preparar...😋

Te apetece un bocado salado y dulce a la vez .Un tentempié a media tarde , un aperitivo con glamour 😜 , o preparar una comida de domingo algo fuera de lo tradicional ???Hoy comeremos así !!!He preparado una tarta tatin de tomate ( caramelizado ) como debe ser y un hojaldre de tomate .Estaría más rica con una masa casera pero hoy hemos ido a lo rápido y práctico . Una versión de la conocida tarta Tatin de manzana tan conocida . Seguimos utilizando los productos que nos proporciona el huerto y …benditos productos . No damos abasto para utilizar tanto tomate , calabacín y etc…. Todo esto lo acompañaremos con una cuña de queso “ cuatro picos “ de cabra y un queso fresco también de cabra de la granja donde trabaja mi sobrina . Una granja de la zona de Requena , concretamente del pueblo Los Pedrones, que elaboran unos quesos de cabra excepcionales , y alguno de vaca también. Por si os apetece venden on line y la presentación y el envío es muy bueno. Y ofrecen unos talleres y unas catas en las cuevas donde explican el proceso de elaboración . Muy recomendable y de paso conocer esta zona tan bonita del interior y vinícola 100 por 100 . Los quesos son de la granja HOya de la Iglesia . Exquisitos !!!!

Hoy venimos con una tarta refrescante y muy fácil de hacer.#tarta #mousse #piña

Me encantan las tartas y bizcochos que llevan coco. Siempre mi imaginación está pensando en hacer algo distinto y he creado está tarta de coco que está realmente rica y no es nada complicada de hacer la combinación coco y limón le da un toque muy frecos a esta tarta y lo más importante que sabe realmente a coco 😊♡♡♡