Para la masa: agregar a un bol la harina y el azúcar, luego la manteca pomada y los huevos, mezclar todo hasta formar una masa blanda, llevar a la heladera y dejar reposar 20'.

Para el relleno: en una olla poner el agua y el dulce cortado en trozos, si es necesario agregar más agua, una ves disuelto sacar de fuego y dejar enfriar

Apartar un poco de masa para hacer las tiras que van por sobre encima del relleno, en en el palo de poner harina para amasar para que no se pegue, estirar y luego agregar el relleno, hacer varias tiras con la masa sobrante y ponerlas por encima, pintamos con un huevo por encima y llevar a horno caliente por 15' o 20'.