Curry de berenjena y tomate en arroz
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Curry de berenjena y tomate en arroz
Pasos de la receta
- 1
Freír cebolla cortada fina y pochar durante 5 min
- 2
Agregar la berenjena cortada en dados, rallar jengibre y aderezar con curry, pimienta y sal al gusto.
- 3
Verter el tomate triturado y calentar a fuego medio hasta reducir
- 4
Servir con arroz cocido y cuscús.
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