Torrijas de leche

Name: Torrijas de leche
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete pan especial de torrijas; 1 litro leche; 1 rama canela; 1 cáscara de limón; 1 chorrito aguardiente; 2 huevos; Para el almíbar:; 1 vaso miel; 1 vaso azúcar; 1 vaso vino blanco; 1 chorrito aguardiente

Mónica Sánchez Delgado @cook_12096394

Aracena

Torrijas de leche

Mónica Sánchez Delgado @cook_12096394

Guardada

Ingredientes

1 paquetepan especial de torrijas
1 litroleche
1 ramacanela
1cáscara de limón
1 chorritoaguardiente
2huevos
Para el almíbar:
1 vasomiel
1 vasoazúcar
1 vasovino blanco
1 chorritoaguardiente

Guardada

Pasos de la receta

1

Pon en una olla a fuego lento la leche, la canela, el limón y el aguardiente y pasar el pan sin dejar que se empapen demasiado.
2

Una vez pasado el pan por la leche, pintar con una brocha de silicona con huevo por las dos caras
3

Freír a fuego medio con aceite de girasol y poner en una bandeja con papel absorbente.
4

Por último, poner en una olla la miel, el azúcar, el vino y el aguardiente y poner al fuego. Cuando rompa a hervir pasar las torrijas al gusto.
5

Dejar enfriar para comer.