Primero poner en un bols 3 tazas de harina, hacer un hueco y poner la levadura con una cucharada de azúcar y sal a gusto

Agregarle el agua caliente (1 taza) y empezar a amasar ir agregando aceite para terminar de tener una masa yo use 1/4 taza de aceite. Cuando esté pronta la masa dejar reposar 30 minutos

El relleno es pollo al horno que me quedó de anoche, frite en una olla dos cebollas con medio morón rojo le puse condimentos a gusto y le agregué pollo picado bien chico cuando está todo entreverado le agregué 200g de mozzarella. Y pronto el relleno

Estire la masa, la rellene y le hice repulgue y al horno. Con esa medida de harina me salieron dos calzones grandes

Es algo práctico que se puede hacer con cualquier cosa que tengas en la heladera te saca de un apuro. Quedan muy ricos con jamón queso y aceitunas