Torta de Piña Venezolana
Esta torta es tradicional en mi País en Navidad
Torta de Piña Venezolana
Esta torta es tradicional en mi País en Navidad
Pasos de la receta
- 1
Une los ingredientes secos harina, sal, polvo de hornear y reserva. Pon en la batidora la mantequilla con el azúcar hasta que se unan, por otro lado separa las yemas de las claras y agrega las yemas una a una a la mezcla de mantequilla con azúcar. Aparte bate las claras a punto de nieve y reserva cuando estén mezcladas todas las yemas.
- 2
Agrega el jugo de piña alternado con la mezcla de ingredientes secos, al final agrega mezclando de forma envolvente las claras de huevo. Reservar la mezcla.
- 3
En una olla agregar la mantequilla, el azúcar, la canela y el almíbar, mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva dejar cocinar hasta que se forme el caramelo, apagar el fuego. Agregar a una tortera cubrir todo el molde y luego colocar las ruedas de piña a su gusto, vaciar la mezcla y llevar al horno a 180 grados C (si tu horno es a gas) o 350 Grados F (si tu horno es electrico), por 45 minutos a una hora. Desmoldar caliente y decorar con guindillas rojas, yo decoré con moras.
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