ECO Semana Santa: Roscas de Pascua Integral

Además de las tradiciones culturales y religiosas, la Semana Santa se caracteriza por su popularidad gastronómica, en la que se aglutinan muchísimas recetas a base de caldos, verduras y pescado, debido a la ‘prohibición’ de comer carne. En esta ocasión una receta importada de Italia.
Más info en www.ohmybio.es

ECO Semana Santa: Roscas de Pascua Integral

ohmybio @cook_11683641

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 comensales

30 grslevadura fresca + ¼ vaso de agua tibia o 4 cucharadas de masa madre
500 grsharina integral extra fina
1/2 tazaharina de almendras (se procesan las almendras hasta obtener el granulado deseado)
1 tazaazúcar integral
3huevos de campo
2 cdas.extracto de vainilla
1/4 tazaaceite de girasol orgánico o de coco neutro
Jugo de 1 naranja
Ralladura de 1 naranja
1 cucharaditasal marina

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Primero, mezcla levadura con el agua tibia, una cucharadita de azúcar y deja reposar unos 5 minutos para que crezca y se forme una esponja.
2

Paralelamente, bate los huevos junto el aceite, el zumo de naranja, la ralladura, la vainilla y el azúcar e incorpora la harina integral y el granulado de almendras. Después, añade la masa madre y una pizca de sal y amasa hasta que consigas consistencia.
3

Precalienta el horno a unos 200 grados y echa mantequilla o un poco de aceite en la bandeja donde colocarás la rosca. Deberás dejarla una media hora y comprobar, pinchando con un palillo, que el dulce está hecho. Puedes adornarla con frutos secos o semillas o, simplemente, servirla con un poco de sirope de ágave.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ohmybio @cook_11683641

23 de marzo de 2018 13:29

Madrid y León

OhMyBio supermercados ecológicos. En nuestras tiendas podrás encontrar gran variedad de productos saludables, ecológicos, vegetarianos y veganos, cosmética 100% libre de componentes animales y químicos, además de complementos alimenticios que te ayudarán a cuidarte de la forma más natural.Apostamos por un mundo ecológico que contribuya y respete la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente, poniendo a disposición de nuestros clientes una selección de productos con los mejores estándares de calidad ecológica certificada.A través de este perfil queremos compartir novedosas recetas con productos ecológicos así como recetas veganas y vegetarianas para concienciar de lo fácil y sabroso que es cocinar con este tipo de productos.Visita nuestros supermercados en Madrid: Calle Raimundo Fernández Villaverde 11 o en León en la Calle Burgo Nuevo 22.Más info en www.ohmybio.es

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas