Milanesa casera con puré de zapallo!!

Name: Milanesa casera con puré de zapallo!!
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la milanesa:; 3/4 de peceto para milanesa; 2 pechugas fileteadas para milanesa; 3 cabezas ajo; 1 puñado perejil; 5 huevos; Sal y pimienta a gusto; Pan rallado; Aceite para freír; Puré de zapallo:; 1/2 tronco de zapallo; Leche; Sal y pimienta a gusto

Cami Maffey @cook_12053451

Buenos Aires, Argentina.

Milanesa de pollo o carne, rápida y sabrosa para deleitar en familia!!

Milanesa casera con puré de zapallo!!

Cami Maffey @cook_12053451

Buenos Aires, Argentina.

Milanesa de pollo o carne, rápida y sabrosa para deleitar en familia!!

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 personas

Para la milanesa:
3/4de peceto para milanesa
2pechugas fileteadas para milanesa
3 cabezasajo
1 puñadoperejil
5huevos
Sal y pimienta a gusto
Pan rallado
Aceite para freír
Puré de zapallo:
1/2tronco de zapallo
Leche
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Comenzamos picando el ajo, perejil y revolvemos junto a los huevos para unificar, luego condimentamos a gusto con sal y pimienta
2

Quitamos la grasa y realizamos un pequeño tajo en los cortes de peceto o pechuga, así al freírlas no se arquean
3

Dejamos reposar aproximadamente media hora para que tomen gusto
4

Pasamos el peceto y la pechuga por pan rallado, sin golpear ni apretarlo, solo que se adhiera
5

Quitamos la cáscara del zapallo y lo hervimos hasta pincharlo y que esté blando
6

Mientras tanto, cuando el aceite esté caliente, freímos las milanesas a gusto
7

Por último pisamos el puré de zapallo y vertemos la leche a ojo hasta que quede hecho un puré, agregamos sal y pimienta a gusto. Pueden seguir los mismos pasos con papas para un riquísimo puré!! A disfrutar!!!