El tabule o tabbouleh es una ensalada de origen arabe muy refrescante. Los libaneses consideran al tabulé su plato nacional dado que incorpora los colores de la bandera libanesa: rojo, blanco y el verde a base de perejil, tomate, cebolla blanca, jugo de limón, aceite de oliva y granos de sémola.Vídeo: Vídeo de Tabule con trigo

Una receta saludable, sabrosa y rápida de preparar. Filetes de merluza al limón, condimentados con ajo y perejil, cocinados a la plancha o en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Acompañados de arroz blanco hervido saborizado con especias como pimienta negra, orégano y perejil seco.

El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.

Arroz blanco seco con cebollita y ajo picados, acompañado con una deliciosa salsa de tomate y trocitos de salchichas cocidas en ella; y dos huevos fritos que son una tentación.

Unas hamburguesas de lujo porque llevan de todo, perejil fresco, cebolla y pimiento picaditos, bien condimentadas y doraditas en una sartén o en la plancha con muy poquito aceite de oliva.Acompañadas de un puré de patatas aterciopelado, con un toque dulzón aportado por una fina salsa fría de jugo de tomate y miel.

Ensalada de aguacate con cebolla y tomate, se aliña con zumo de limón, cilantro, aceite, sal y pimienta.

Riquísima ensalada de brotes de lechugas, tomate, aceitunas negras mallorquinas y arroz seco. Este arroz tiene un exquisito sabor ya que se lo cocina con cebolla y ajo picaditos en una cacerola aparte con un poquito de aceite y agua. Una vez frío se lo incorpora a la ensalada.

Bifes o filetes de ternera con jamón york y perejil fresco picado, enrrollados y cocinados en una suave salsa de tomate, pimientos y cebolla al vino blanco. Acompañan los niños envueltos un arroz blanco y seco muy rico y fácil de hacer.

Tahini de sésamo marrón.

Hoy toca una ensalada de garbanzos que se puede comer tanto fría como tibia.

es un tabule, que en medio lleva otra ensalada, de lentejas amarillas. pardinas y arroz mixto de ensalada..en difiniva, lleva dos elaboraciones por separado..

Una ensalada emblemática de Marruecos, con una base de cus cús y verduras bien fresquitas. El toque de la hierbabuena y el pepino le aporta un frescor, que ya es lo que va pegando con el calor que hace.