Salmón con Almendras a la naranja

Name: Salmón con Almendras a la naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cola salmón por la mitad (sin espinas); 1/2 naranja; Sal, pimienta (negra); Aceite oliva; 1 Zanahoria; 1 Patata; 1/2 cebolla; Almendras (6 ralladas) y 6 enteras

Yoli @yoli1979

Bcn

Cocina sana, porque disfruto haciéndolo y luego más aún viendo a los míos comer. Os dejo receta y animaros a hacerla

Salmón con Almendras a la naranja

Yoli @yoli1979

Bcn

Cocina sana, porque disfruto haciéndolo y luego más aún viendo a los míos comer. Os dejo receta y animaros a hacerla

Guardada

Ingredientes

1cola salmón por la mitad (sin espinas)
1/2naranja
Sal, pimienta (negra)
Aceite oliva
1Zanahoria
1Patata
1/2cebolla
Almendras (6 ralladas) y 6 enteras

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Pasos de la receta

1

En una bandeja de horno ponemos aceite oliva (un poco) para que no se pegue el salmón. Ponemos el salmón sal pimentado.ponemos cebolla cortada Fina por encima (un poco)
2

Ponemos zanahoria (yo la he cortado muy muy Fina) y la he puesto por los laterales de la bandeja. He cortado patata y lo mismo. He usado este cortador.
3

Rallamos la almendra y ponemos por encima de la zanahoria y patata y del salmón. Ponemos unas cuantas enteras decorando. Y ponemos el zumo de naranja encima del salmón y decoramos con trozos.
4

Metemos al horno 210. Previo calentado antes. Y dejamos que se haga todo. En 20-25 minutos estará hecho. El salmón se hace muy rápido, de ahí que la zanahoria y patata hay que hacerla o bien antes o ponerla muy Fina para que se haga también al tiempo.

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Cooksnaps

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Yoli @yoli1979

27 de marzo de 2018 14:21

Bcn

Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.

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