Cortamos nuestro hígado... y una vez que está bien lavado le ponemos la taza de vinagre... (en este caso yo uso el vinagre para que no tenga el mal olor así le quita un poco pero si ustedes les gusta así no pueden ponerle el vinagre..)... después de dejarlo unos 5 minutos en el vinagre enjuagamos.... y agregamos la sal la pimienta y el comino....

Una vez que hemos puesto nuestros ingredientes lo freímos en un recipiente y le agregamos la cebolla ya picada lo tapamos y le ponemos el sobrecito de goya y el peper lo tapamos para que se conserven los sabores... y cuando quede listo lo pueden combinar con arroz o lo que ustedes gusten...

Espero les guste y lo disfruten enjoy ✋