Cazuela de gnocchi, kale y salchicha
Curiosa mezcla, verdad? Kale, kale por todas partes. Si no comes kale no estás en este mundo. En los supermercados ya os venden bolsas de kale cortado y listo para degustar. Vaaamos a dejarnos llevar por la moda. Y si es con esta receta de The Candid Appetite, mucho mejor.
Ojo, en la receta original usan mantequilla para freír. Imaginad qué he usado yo , teniendo un mar de olivos en la puerta.
Cazuela de gnocchi, kale y salchicha
Curiosa mezcla, verdad? Kale, kale por todas partes. Si no comes kale no estás en este mundo. En los supermercados ya os venden bolsas de kale cortado y listo para degustar. Vaaamos a dejarnos llevar por la moda. Y si es con esta receta de The Candid Appetite, mucho mejor.
Ojo, en la receta original usan mantequilla para freír. Imaginad qué he usado yo , teniendo un mar de olivos en la puerta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén ponemos un fondo de aceite. Pelamos las salchichas y las chafamos, picamos sobre el aceite. Freímos hasta que estén doraditas y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en una sartén con aceite de oliva.
- 3
Añadimos el kale y dejamos hacer unos minutos hasta que comience a ablandarse. En este momento, añadimos el caldo de pollo y la leche. Sazonamos con sal, pimienta negra molida y un poco de nuez moscada. Removemos.
- 4
Añadimos los gnocchi de patata. Cubrimos y dejamos hacer a fuego lento unos 8 minutos, hasta que la pasta está blanda y ha absorbido todo el líquido.
- 5
Destapamos y añadimos el parmesano, la salchicha y la nata. Removemos para que coja calor, dejamos hacer un par de minutos y servimos.
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