Empanadas de choclo cremosa😋

Name: Empanadas de choclo cremosa😋
Yield: 50 u. y +
Cuisine: argentinas
Ingredients: Salsa blanca media espesa; 1 cebolla grande; 1/2 morrón grande; 2 cebollas de verdeo; 5 choclos grandes; 1/2 kg queso fresco; Sal; Ají molido; Tapas de empanadas; 5 huevos duros

Mayra @cook_8657889

Hace mucho en un Bodegón comi las mejores empanadas de choclo...
Intente hacerlas igual...salieron riquísimas, pero no igual a las que comí aquella vez... Espero que les gusten...

Empanadas de choclo cremosa😋

Mayra @cook_8657889

Hace mucho en un Bodegón comi las mejores empanadas de choclo...
Intente hacerlas igual...salieron riquísimas, pero no igual a las que comí aquella vez... Espero que les gusten...

Guardada

Ingredientes

50 u. y +

Salsa blanca media espesa
1cebolla grande
1/2morrón grande
2cebollas de verdeo
5choclos grandes
1/2 kgqueso fresco
Sal
Ají molido
Tapas de empanadas
5huevos duros

Guardada

Pasos de la receta

1

Hice una salsa blanca, la reserve y espere a que se enfríe. (le puse ajo picado y nuez moscada) ¡¡¡Tiene que estar bien espesa!!!!
2

Di un pequeño hervor a los choclos..
3

Una vez fríos...desgranar
4

Freír en aceite la cebolla, el morrón y el blanco del verdeo, una vez cocinados condimentar..
5

Luego agregar los choclos y mezclar... Separar en una fuente y agregar los huevos duros cortados en cubitos.
6

Picar el verde del verdeo y agregar.luego mezclar la salsa blanca y el queso cortado en cubos
7

Listo el relleno, se empieza a armar las empanadas y a freír en grasa o aceite. Tiene que estar bien caliente por que es casi vuelta y vuelta la empanada, sino se puede escapar el queso.