Tronco de Navidad con chantilly de chocolate

Name: Tronco de Navidad con chantilly de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 75 gr azúcar; 95 gr harina o maicena; 100 gr Chocolate negro de pastelería; 1 bote nata 35 % de MG; 2 cucharas Chocolate en polvo sin azúcar

caramela317 @caramela317

Francia

Me gustan los bizcochos enrollados. Son fáciles de hacer y muy suaves. Con chocolate o mermelada se pueden rellenar con tantas cosas que son todos únicos y hacen ilusión para cualquiera fiesta o momento del año.

Tronco de Navidad con chantilly de chocolate

caramela317 @caramela317

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

3huevos
75 grazúcar
95 grharina o maicena
100 grChocolate negro de pastelería
1 botenata 35 % de MG
2 cucharasChocolate en polvo sin azúcar

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

En una batidora poner los huevos y el azúcar hasta que doblen de volumen. Añadir la harina tamizada con delicadeza. Poner el horno 160 grados. Poner la masa en un molde rectangular de 2 cm de altura y cocer 15 minutos.
2

Hacer fundir el chocolate al baño María con una cucharita de aceite neutra. Desmoldar el bizcocho y enrollarlo. Dejar enfriar un poco. Desenrollarlo y untar el chocolate fundido y enrollarlo de nuevo. Dejar en la nevera.
3

Hacer la Chantilly con la nata, dos cucharas de azúcar y el chocolate en polvo sin azúcar. Ponerla en una manga pastelera y decorar el tronco.
4

Se puede hacer un poco antes y se guarda medio día en la nevera.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

13 de diciembre de 2015 21:14

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios (5)

Silvia Alvarez @cook_2647098

31 de diciembre de 2015 11:52

se puede hacer sin chantilly ???

Palabra clave

Buche De Noel Chantilly Chocolate

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas