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Asado de carne al Ocote de Doña Chole

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Carne de res con quelites y milpa, muy a lo Cristero recetas de la abuela para aprovechar lo que hay

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Asado de carne al Ocote de Doña Chole

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Carne de res con quelites y milpa, muy a lo Cristero recetas de la abuela para aprovechar lo que hay

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Ingredientes

13 personas

1 kilobistec de res sal pimentado muy delgado cortado en tira o juliana
Puñoquelites lavados u hojas que estén en la región comestibles
Toquecebolla picada
al gustoSal marina
Nopales cocidos
1 vasotequila
1 vasosangrita verde casera
Para comer o hacer tacos:
Tortillas de maíz calientes o recién hechas

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Pasos de la receta

1

Mezclar todo en una cazuela o molde y meterlo al horno por media hora y dejar enfriar, llevar a la mesa y hacer tacos.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

9 de abril de 2018 17:16

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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