Cortar la cebolla, bien picada con el morrón a gusto, reogarla con poquito de aceite, agregar el pollo trozado y después el tomate triturado o en cubitos con una pequeña parte de agua caliente, agregar la albahaca y el ajo picadito...agregar el puré de tomates y dejar cocinar a fuego lento...una vez que este cocinado...en otra olla para freír loa fideos con aceite de oliva o aceite común con un pequeño chorrito tostar hasta que queden dorados luego echar sobre el tuco..cocinar a gusto y servir