Salsa española y olé ;)

Name: Salsa española y olé ;)
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr cebolla; 2 dientes ajo; 50 gr aceite oliva; 1 cucharada concentrado de tomate (opcional); 100 gr vino blanco; 300 gr agua; 1 cucharada concentrado de carne de carne de buey; Pellizco clavo molido; Pellizco nuez moscada; pimienta molida; sal

rociolitran @Rociocookalicante

Alicante, Spain

Salsa española y olé ;)

rociolitran @Rociocookalicante

Guardada

Ingredientes

250 grcebolla
2 dientesajo
50 graceite oliva
1 cucharadaconcentrado de tomate (opcional)
100 grvino blanco
300 gragua
1 cucharadaconcentrado de carne de carne de buey
Pellizcoclavo molido
Pellizconuez moscada
pimienta molida
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en el vaso la cebolla y los ajos y programar 3 seg, vel 5, bajar los restos e incorporar el aceite y programar 7 min, varoma, vel 1.
2

Incorporar el concentrado de tomate y programar 2 min, varoma, vel 5. Agregar el vino blanco y programar 3 min, varoma, vel 1.
3

Agregar el agua, la sal, la nuez moscada, la pimienta, el concentrado de carne de buey, el clavo y programar 10 min, varoma, vel 1 y... Lista para degustar con la carne que deseemos.