Pasta seca integral con picadillo de gallina
Este es un plato de aprovechamiento. Hace unos días mi marido guisó una gallina en pepitoria con su salsa de almendras tostadas, huevo duro, etc.
Nos sobraron unos trozos a los que les quité la piel y los huesos. Luego de picar la carne muy bien me quedó un picadillo con salsa estupendo para acompañar unos macarrones de trigo sarraceno.
Pasta seca integral con picadillo de gallina
Este es un plato de aprovechamiento. Hace unos días mi marido guisó una gallina en pepitoria con su salsa de almendras tostadas, huevo duro, etc.
Nos sobraron unos trozos a los que les quité la piel y los huesos. Luego de picar la carne muy bien me quedó un picadillo con salsa estupendo para acompañar unos macarrones de trigo sarraceno.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Estos son los trozos sobrantes de gallina en pepitoria y su salsa.
- 2
Quitar la piel y los huesos con mucho cuidado para que no queden trocitos o astillas de hueso.
- 3
Picar muy bien la carne y mezclar con la salsa, el huevo duro y las almendras tostadas.
- 4
Cocer la pasta como indica en el envase. Calentar la gallina con la salsa. Colar la pasta, distribuir en los platos y servir con el queso rallado y el perejil picado.
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