Mezclamos los ingredientes secos para la masa y agregamos el agua hasta formar una masa que no se pegue en los dedos, amasar bastante, dividir la masa en dos y estirar a la medida de una asadero grande previamente aceitada y enharinada.

Para el relleno picar y freír la cebolla y el morrón hasta estar dorados agregar las latitas de atún, condimentar a gusto, no echarle sal ya que el atún es muy salado, revolver unos 2 minutos retirar del fuego agregar los huevos duros rallados grueso.