Pasta con chorizo

Name: Pasta con chorizo
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 250 gramos pasta de su preferencia; 1 chorizo de ajo o parrillero; 2 cucharadas aliños finamente picados; 1 cubito pollo; 1 poquito aceite; al gusto Sal y pimienta

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Siempre digo y repito cuando no tienes mucho, salen cosas nuevas con lo que se tiene a la mano.
Recuerden que mis recetas son siempre para una o dos personas si desean hacer para más deben deben aumentar las cantidades de los ingredientes.

Pasta con chorizo

Getsemany Delgado @ManyD

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

250 gramospasta de su preferencia
1chorizo de ajo o parrillero
2 cucharadasaliños finamente picados
1 cubitopollo
1 poquitoaceite
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner a hervir agua por lo menos 4 litros una vez que hierva agregar sal y la pasta revolver constantemente y dejar cocinar al rededor de 15 minutos o cuando esta este blanda más no empegostada. Una vez lista apagar el fuego colar y dejar reposar.
2

Liego en una sartén poner a sofreír en un poquito de aceite los aliños y el chorizo picado en rodajas sofreír al rededor de de tres minutos luego agregar 1/2 taza de agua y el cubito desmenuzado revolver y dejar que se consuma un poco el agua más no toda.
3

Una vez listo agregar la pasta y revolver aún con la llama encendida revolver por un minuto agregando la sal y pimienta al gusto dejar un minuto más y listo apagar el fuego y servir.
4

Recuerden que a lo que yo llamo aliños es cebolla, ají, pimentón, ajo, cebollino todo lo tengo previamente picado y reservado en frascos para así al utilizarlos no me exceda en las cantidades y me sea más fácil y rápido cocinar.