Salsa de tomate sin azúcar
Siempre hago la salsa de tomates frescos. Esta vez no tenía tomates en casa y la preparé con tomate frito.
Es decir, se trata de enriquecer un poco una salsa que se vende preparada que es ideal para diabéticos.
Mi salsa es sencilla pero el resultado es realmente estupendo y curioso por su buen sabor.
Salsa de tomate sin azúcar
Siempre hago la salsa de tomates frescos. Esta vez no tenía tomates en casa y la preparé con tomate frito.
Es decir, se trata de enriquecer un poco una salsa que se vende preparada que es ideal para diabéticos.
Mi salsa es sencilla pero el resultado es realmente estupendo y curioso por su buen sabor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cacerola rehogar la cebolla, los ajos y la zanahoria. Añadir el resto de las hierbas y las especias. Incorporar el vino y cocer 2´. Salpimentar y verter el tomate frito, bajar el fuego y cocer durante 30´.
- 2
Retirar del fuego, quitar el laurel y triturar hasta tener una salsa muy homogénea.
- 3
Cocer 20´ removiendo de vez en cuando. Si es necesario agregar un poco de agua caliente y rectificar de sal y pimienta. Quedará una salsa untuosa y estupenda.
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