Se pone en un vaso de batidora el queso fresco y el azúcar avainillado y 50 gramos del azúcar se pasa por la batidora hasta que quede una crema

En un bol aparte se pone el mascarpone y el azúcar y removemos hasta que quede una crema de queso con volumen

Aparte en un plato mezclamos el chorreón de rom con el café y un poquito de cacao, yo pongo colacao y vamos mojando las soletillas y ponemos en el fondo de el molde o vasitos donde vallais a ponerlo

Encima ponemos la crema que ya tenemos y así sucesivamente

Y por ultimo espolvoreamos con cacao por encima

Y ya los metemos en la nevera al menos 2 o 3 horas que este bien fresquito que aproveche!

Yo para meterlas en la nevera y servir les pongo papel transparente!:)