Primero ten a la mano todos tus ingredientes, la heavy cream la reservas y guardas en el refrigerador porque esa se usara al final. En la olla pones a calentar la leche moviendo ocasionalmente, para evitar que se pegue, y si la olla tiene fondo grueso es mejor.

En seguida abres tus cajas de flan, y los sobres también, cuando la leche haya soltado el hervor, agregas uno a uno los sobres, no te asustes porque en las instrucciones diga que cada caja es para un litro de leche, lo que vamos a lograr es tener unos flanes firmes, NO duros y cremositos igual....mueve hasta que se disuelvan bien y apagas, ( este es un secreto que quiero compartir con Uds. Para que siempre se luzcan con su postre )

Comienzas a vaciar en los recipientes , si son de plástico tienen que ser resistentes al lo caliente. Les pones el caramelo que incluyen en cada caja, sabe muy rico junto!! Los dejas unas dos horas fuera del refrigerador, o una hora dentro del refri...o si los quieres preparar por la noche para al día siguiente estarán perfectos, todo depende de tus planes o reunión que vayas a tener.

Ya frios y cuajados , sacas tu heavy cream y la comienzas a batir con una batidora electrica, en algun recipiente, le agregas una taza de azúcar pulverizada, y sigues batiendo hasta acremar, cuando ya forme picos, tomas una cda. de cafe instantaneo de tu preferencia y lo disuelves en una cda. De vainilla , y esta mezcla se la agegas a la crema. Sigues batiendo hasta que este incorporada y listo. Con la ayuda de una manga pastelera y una dulla se la pones a cada flan, coronando con un cuarto de nuez a cada uno. ( puedes ponerle arriba virutas de chocolate, o trocitos de galletas, pero algo que no sea tan pesado para que tu crema luzca)

Y asi estan listos para ir a donde tu vayas. No te arrepentiras, y todo mundo preguntara " que ... Quien los hizo???" Y tu te sentiras orgullosa de haber hecho paso a paso. " Pero recuerda que es un secreto lo de el polvo de flan extra"