Ensalada ligera

Esta ensalada de vainitas, patatas y zanahoria es sabrosa, nutritiva y fácil, excelente tanto para el almuerzo como para la cena.
Ensalada ligera
Esta ensalada de vainitas, patatas y zanahoria es sabrosa, nutritiva y fácil, excelente tanto para el almuerzo como para la cena.
Pasos de la receta
- 1
Cocina los vegetales al vapor (menos la zanahoria), córtarlos en cubos; la cebolla pequeñita. Corta la zanahoria cruda en bastoncitos delgados.
- 2
Coloca los vegetales en un bol, adereza y agrega sal y pimienta, el huevo picado y remueve con cuidado. Lleva tapado a la nevera.
- 3
*Esta ensalada también va perfecta con queso cortado en cubos.
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