Pollo estilo Kentucky
Esta receta la saqué de la web recetasdecocinadesergio.com, aunque le he hecho algunas modificaciones, pero el sabor sigue siendo el mismo, y además, auténtico!
Pollo estilo Kentucky
Esta receta la saqué de la web recetasdecocinadesergio.com, aunque le he hecho algunas modificaciones, pero el sabor sigue siendo el mismo, y además, auténtico!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero prepararemos el marinado para tener el pollo una hora cogiendo sabor.
- 2
Para ello, ponemos en un bol la harina, el ajo en polvo, los dos pimentones, el curry, las hierbas, la sal y la pimienta.
- 3
Agregamos agua a ojo, y vamos removiendo, hasta que la textura sea como cuando hacemos crêpes, es decir, más bien líquida.
- 4
Metemos en ello los trozos de pollo, y lo tapamos con un papel film y lo dejamos una hora en la nevera.
- 5
Pasada la hora, rebozamos los trozos de pollo en el pan rallado grueso, sin escurrir de la salsa, para que conserve todo el sabor.
- 6
Los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados y escurrimos el aceite sobre un papel de cocina.
- 7
Podemos acompañar este delicioso pollo con ketchup, mayonesa, salsa barbacoa, salsa Deluxe (ver mi receta)...
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