Tarta de crema
esta tarta es creacion propia
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El bizcocho: separamos las claras y las montamos a punto de nieve con la mitad del azúcar y la yemas con el azúcar restante. Mezclamos las yemas a las claras con suavidad y vamos incorporando el harina tamizada con la levadura con movimientos envolventes. Horneamos a 170º a horno precalentado previamente
- 2
La crema de vainilla la ponemos a cocer con la leche, con la esencia de vainilla y el azúcar. Aparte batimos las yemas y la maicena un poco y se lo incorporamos a la leche. Dejamos hasta que espese
- 3
Montamos la nata y reservamos
- 4
Cobertura de chocolate: deshacemos el chocolate con la mantequilla y la leche lo dejamos hasta conseguir una cobertura lisa
- 5
Montaje: partimos el bizcocho en tres, emborrachamos el bizcocho con almíbar o con lo que deseemos, ponemos la crema en dos partes del bizcocho y arriba lo cubrimos con una buena capa de nat. La cubrimos con la cobertura de chocolate y dejamos que endurezca, adornamos con la el resto de la nata y el chocolate rallado y los bombones al gusto
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