Albóndigas enchipotladas

Name: Albóndigas enchipotladas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 750 grs carne molida; 2 huevos; 1 latita Chipotle; 5 jitomates; 1/2 rebanada cebolla; 2 dientes ajo; 1 poco cilantro finamente picado; Salsa catsup por sí prefieres que sepan algo dulces; al gusto Sal y pimienta

Alizbeth De la O @cook_10212899

Para 4 personas.. Una opción más para preparar carne molida.

Albóndigas enchipotladas

Alizbeth De la O @cook_10212899

Para 4 personas.. Una opción más para preparar carne molida.

Guardada

Ingredientes

750 grscarne molida
2huevos
1 latitaChipotle
5jitomates
1/2 rebanadacebolla
2 dientesajo
1 pococilantro finamente picado
Salsa catsup por sí prefieres que sepan algo dulces
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en la licuadora la latita de chipotles, jitomates, 1/4 cebolla, ajo y licuar. Si quieres que sepa dulce agregale catsup. Reservar
2

Poner la carne molida en un recipiente, añadir los huevos, el cilantro picadito, el otro 1/4 de cebolla bien picado, Sal, pimienta y un chorrito de lo mezcla que licuamos. Revolver todo bien.
3

Con la carne has bolitas, aprieta fuerte la carne entre tus manos para que no se deshagan.
4

Fríelas de tal manera que queden bien selladas por todos lados. Y escurreles el aceite en servitoallas.
5

En un sartén u olla pon a calentar la mezcla y sazónala con consomé en polvo. Deja unos 10 minutos al fuego. Comienza a incorporar las albóndigas y deja sazonar otros 10 minutos. Rectifica la sal. Servir calientes con alguna guarnición.