Budín naranja y ciruelas

Name: Budín naranja y ciruelas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 naranjas; 1/2 taza aceite de girasol; 1 taza azúcar; 1 y 1/2 taza de harina leudante; 2 huevos; cantidad necesaria Esencia de vainilla; Compota casera de ciruela (ciruela, azúcar y jugo de limón); Mix de semillas

Flor Santillan @Floracocina_73

Es la adaptación de la clásica receta de torta de naranja en licuadora. Para aprovechar otras frutas, en mi caso unas ciruelas un poco insulsas que recuperé en una compota.

Budín naranja y ciruelas

Flor Santillan @Floracocina_73

Es la adaptación de la clásica receta de torta de naranja en licuadora. Para aprovechar otras frutas, en mi caso unas ciruelas un poco insulsas que recuperé en una compota.

Guardada

Ingredientes

2naranjas
1/2 tazaaceite de girasol
1 tazaazúcar
1y 1/2 taza de harina leudante
2huevos
cantidad necesariaEsencia de vainilla
Compota casera de ciruela (ciruela, azúcar y jugo de limón)
Mix de semillas

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar las ciruelas cortadas, con azúcar y jugo de limón en un frasco con tapa en el microondas, por 2 minutos al máximo. Dejar reposar.
2

Preparar el molde, aceitando y enharinado.
3

Licuar una naranja, el jugo de la otra, huevos, aceite, esencia de vainilla y azúcar.
4

En una segunda etapa agregar a la preparación anterior la harina y las semillas. Se puede mezclar todo en la licuadora o en un bols con una espátula.
5

Luego volcar esa preparación en el molde.
6

Agregar la compota de ciruela y su jugo. Todo eso al horno.