Judías Pintas con Arroz
Pasos de la receta
- 1
La noche anterior ponemos en remojo las judías.
- 2
Al día siguiente pasamos las judías (escurridas) a una olla con agua, cortamos la cebolla, pimiento rojo y verde en dados pequeños y lo agregamos a la olla.
- 3
Cortamos el chorizo en rodajas, la panceta en tiras medianamente ni muy finas ni muy gruesas (al gusto).
- 4
En un mortero hacemos un majado con los dos dientes de ajo, orégano, tomillo y un poco de nuez moscada. Agregamos la hoja de laurel, un poco de sal. Tapamos la olla y dejamos cocinar durante 20-25 minutos a partir que comience a salir el vapor.
- 5
Pasado el tiempo prudencial retiramos la tapa removemos y seguimos con la cocción (sin tapa) a fuego suave para que coja más cuerpo y no quede tan líquido (caldoso). Rectificamos de sal.
- 6
Y listo quedan con un sabor exquisito para comer solas o con unas cucharadas de arroz blanco.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
Judías pintas con arroz Judías pintas con arroz
En vez de arroz se puede hacer con patatas, pero habría que echarlas junto con todo lo demás. También podemos hacer esta misma receta con judías blancas, lentejas o garbanzos. Si se le añade calabaza, también queda deliciosa.
-
-
Judías pintas con arroz Judías pintas con arroz
La judía pinta es una planta que pertenece a las leguminosas considerándose que son semillas secas extraídas de una vaina.Fuente de energía para el desarrollo de los músculos, nos aportan también hierro , fósforo y muchas vitaminas.
-
Judías pintas con arroz Judías pintas con arroz
En mi casa siempre hemos sido muy de cuchara, las legumbres no faltaban 3 o 4 veces a la semana. Ahora que vivo sola no las cocino con tanta frecuencia, pero intento que estén presentes al menos 1 o 2 veces semanalmente. Este plato es perfecto para estas fechas, sabroso, muy nutritivo y económico ❤️
-
Judías pintas con arroz Judías pintas con arroz
Plato tradicional que mi abuela ha transmitido a mi madre y ahora tengo el gusto de saber elaborar.
-
Judías pintas con arroz Judías pintas con arroz
Qué me gusta un buen plato de cucharada 😋Un plato de mi infancia que me encanta 😍. Espero que os guste y lo disfrutéis como yo #delantaldorado #cookpadconlékué
-
Judías Pintas con Arroz y Chorizo Judías Pintas con Arroz y Chorizo
#guisos #potajes #alubias #judiasEstas Judías Pintas con Arroz y Chorizo las podrás preparar en poco más de 20 minutos (lo que tarda en cocer el arroz). Ideal para estos días en los que tenemos que estar de cuarentena o confinamiento ya que es muy saludable y aumenta nuestras defensas y además podemos utilizar un bote de legumbre cocida ¡Que seguramente todos tenemos en casa!▶️ VER RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://bit.ly/2J2D6F7
-
-
Judías pintas con arroz y pie de cerdo Judías pintas con arroz y pie de cerdo
Típica receta de mamá 😋
-
Judías pintas con arroz, verdura y hinojo en olla exprés Judías pintas con arroz, verdura y hinojo en olla exprés
Es un plato ideal para el frío, se hace igual con judías pintas, blancas o garbanzos
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)