Mousse de queso y cobertura de mermelada de arándanos

Name: Mousse de queso y cobertura de mermelada de arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 galletas maría; 150 grs mantequilla derretida; 300 grs queso crema; 250 ml nata para montar; 5 hojas gelatina; para la cobertura; 1 pote mermelada de arándanos; 5 hojas gelatina

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una tarta súper rica, deliciosa al paladar, súper suave!

Mousse de queso y cobertura de mermelada de arándanos

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una tarta súper rica, deliciosa al paladar, súper suave!

Guardada

Ingredientes

12 minutos

6 raciones

12galletas maría
150 grsmantequilla derretida
300 grsqueso crema
250 mlnata para montar
5 hojasgelatina
para la cobertura
1 potemermelada de arándanos
5 hojasgelatina

Guardada

Pasos de la receta

12 minutos

1

Cogemos trituramos las galletas agregamos la mantequilla y hacemos la base y a la nevera
2

Cogemos un bol ponemos la nata semi montamos agregamos el queso y montamos total la nata
3

Habremos tenido las hojas de gelatina en agua para hidratar y agregaremos a la nata y al queso
4

Cogemos el molde ponemos la nata, le damos unos golpes pata que asiente y a la nevera de 6 a 8 horas o mejor toda la noche
5

Para la cobertura
6

Cogemos hidratamos con fría las hojas
7

Cogemos la mermelada, la calentamos un poco, agregamos las de gelatina bien escurrida y la echamos por encima. Y dejamos en la nevera de 4 a 6 horas
8

Desmoldamos, la dejamos tal cual o adornamos como queramos
9

Yo puse estrellitas de fondant con un rosa