Galletas de chocolate rellenas (veganas)
Fruto de la experimentación han nacido estas galletas. Si te gusta el chocolate, estas son tus galletas. Recién salidas del horno y reposadas el tiempo justo, aún calientes están superesponjosas, es como si comieras una nube de chocolate.
*Puedes usar nutella casera o comprada. En este caso es nutella comprada vegana y sin aceite de palma de la marca Valsoia.
#amoelchocolate
Galletas de chocolate rellenas (veganas)
Fruto de la experimentación han nacido estas galletas. Si te gusta el chocolate, estas son tus galletas. Recién salidas del horno y reposadas el tiempo justo, aún calientes están superesponjosas, es como si comieras una nube de chocolate.
*Puedes usar nutella casera o comprada. En este caso es nutella comprada vegana y sin aceite de palma de la marca Valsoia.
#amoelchocolate
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Con una cucharita pequeña hacemos bolitas de nutella y las ponemos sobre papel vegetal y congelamos por 30 minutos. (También podemos rellenar una manga y hacer churritos en vez de bolitas y una vez congelado cortar en porciones)
- 2
En un bol grande echamos los ingredientes secos: la harina tamizada, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- 3
En el robot, ponemos el aguacate y batimos. Añadimos el azúcar y seguimos mezclando hasta integrar. Añadimos el refresco de cola y seguimos batiendo hasta integrar y por último añadimos la vainilla.
- 4
Añadimos los ingredientes secos a la mezcla anterior y batimos bien hasta integrar y por último añadimos las pepitas de chocolate.
- 5
Sacamos la nutella del congelador. Hacemos bolas con la masa de galletas y metemos una bolita de nutella en el medio. colocamos las bolas de galleta sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- 6
Con el horno precalentado a 175 °C calor arriba y calor abajo, horneamos durante 15 minutos (depende de vuestro horno).
- 7
Sacamos la bandeja, esperamos un par de minutos y pasamos a una rejilla de enfriar.
- 8
Y ya están listas para comer. Recién hechas están súper esponjosas.
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