Pochar toda la verdura menos espinacas

Cuando esté pochado echar sal, curry y cúrcuma

Echar garbanzos que han estado en remojo y dar una vuelta

Cubrir con agua y esperar hasta primer hervor para desespumar

Echar calabaza, cerrar olla a presión

Cocinar fuego medio durante 35 minutos y mientras hervir espinacas

Abrir olla, meter espinaca y cocer todo juntos hasta que estén en su punto con olla abierta