Torre Napolitano con salsa de aceitunas

Name: Torre Napolitano con salsa de aceitunas
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 80 gr. manteca; 2 huevos; c/n Harina; 200 ml Leche; 4 fetas queso mozarrella; 4 fetas jamón o fiambre sin grasa; c/n Tomate; Sal; Oregamo; 100 gr. Queso semi rallayo del queso que más les guste; Aceituna cortadas; 1 mazo de perejil; 2 cucharadas maicena

Ruben Jager Cabrera @kchike_590

Asunción, Paraguay

Una receta un poco larga pero divertida ! Es exquisita ! Espero les guste. #huevo

Torre Napolitano con salsa de aceitunas

Ruben Jager Cabrera @kchike_590

Asunción, Paraguay

Una receta un poco larga pero divertida ! Es exquisita ! Espero les guste. #huevo

Guardada

Ingredientes

80 gr.manteca
2huevos
c/nHarina
200 mlLeche
4 fetasqueso mozarrella
4 fetasjamón o fiambre sin grasa
c/nTomate
Sal
Oregamo
100 gr.Queso semi rallayo del queso que más les guste
Aceituna cortadas
1mazo de perejil
2 cucharadasmaicena

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la torre primero batimos los huevos hasta que haga espuma, le agregamos el perejil picado, un poco de leche y un poco de harina (solo un poco) y mezclamos debe quedar líquido.
2

En una sartén antiadherente colocamos unos 20 gr. De manteca y lo derretimos luego agregamos la mezcla y lo cocinamos levente ambos lados (todo a fuego lento). Debemos hacer 4 de esta preparación
3

Una vez que terminemos el paso anterior comenzamos armando la torre. Primeramente colocamos un preparado, encima una feta de queso, luego tomates salpicados con orégano, encima el jamón y encima otro preparado. Repetimos este paso hasta usar los 4 preparados.
4

Una vez terminado la torre colocamos encima el queso rallado y lo llevamos al horno a 250°C hasta que se derritan todos los quesos y adquiera el color dorado deseado.
5

Mientras llevamos al horno vamos a preparar nuestra salsa. Para ello usamos el resto de la manteca y a fuego lento lo derretimos, agregamos las cucharadas de maicena y revolvemos, agregamos la leche restante y revolvemos hasta que se espese, ahí agregamos sal a gusto y las aceitunas cortadas.
6

Finalmente colocamos en un plato tomates cortados y salpicados con orégano colocamos la torre (previamente cortado en 4 porciones)
7

Derramar por todo el plato (tomates y torre) la salsa de aceitunas. Y listo
8

Espero sus comentarios y fotos ! Hasta una próxima receta.