Arroz con pollo y azafrán

Name: Arroz con pollo y azafrán
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 muslos deshuesados; 1 lata arvejas; Azafrán (yo uso Alicante); cantidad necesaria Sal pimienta; 1 chorrito Aceite; Caldo de gallina; 1/2 vaso vino blanco; 2 cebollas medianas; 4 cda soperas de arroz(yo uso doble carolina) crudo por persona

Naty!! 👩‍🍳🍪🥐🥟 @270605a

Mar Del Plata

Arroz con pollo y azafrán

Naty!! 👩‍🍳🍪🥐🥟 @270605a

Guardada

Ingredientes

2 personas

2muslos deshuesados
1 lataarvejas
Azafrán (yo uso Alicante)
cantidad necesariaSal pimienta
1 chorritoAceite
Caldo de gallina
1/2 vasovino blanco
2cebollas medianas
4 cdasoperas de arroz(yo uso doble carolina) crudo por persona

Guardada

Pasos de la receta

1

Pongo un chorrito de aceite en la olla. Y corto los muslos en cuadraditos.
2

Pico la cebolla y cuando el pollo está dorado lo ingreso en la olla para que se cocine.
3

Cuando la cebolla ya está cocida, pongo el arroz, la sal y la pimienta. Doy vuelta para que no se pegue y pongo el chorrito de vino.
4

Cuando se evapora el alcohol pongo el azafrán. Y doy vueltas para que se integre.
5

Luego pongo el caldo de gallina y las arvejas.
6

Dejo cocinar a fuego lento. De ser necesario ir agregando agua de a poco.
7

Y cuando este cocido se sirve!!!
8

A mi me gusta con queso rallado pero va a gusto de cada uno.
9

Espero les guste!!!!