Machacamos las semillas de cacao en un mortero. Por otro lado cortamos los arándanos secos en trozos pequeños. Los colocamos a remojo con la leche de almendra. Colocaremos a infusionar al bañó maría la leche con los arándanos. Añadiremos la infusión de estevia y menta. Las semillas de cacao puro muy machacadas. Agregar harina de almendra, harina de algarroba y las semillas de chía. No parar de removerlo muy bien. Llevar a ebullición sin parar de removerlo.

Extender aceite de oliva por la superficie.

Colocamos encima del papel de horno untado con aceite de oliva. Tapar y llevar al congelador.

La sacamos del congelador y la troceamos. Guardamos en el congelador para el momento de usar.

Ejemplo un sándwich de pan de flores con el cacao y zumo de naranja y limón con infusión de estevia, jengibre y cola de caballo.