Pasta con salsa 4 quesos fácil

Name: Pasta con salsa 4 quesos fácil
Yield: 8-10 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 paquetes corbatitas o fideos cortos de 400 gr c/u; 2 sobres sabor 4 quesos de Alicante u otra marca; 1 tarro leche evaporada o 800 ml de leche; 1 tarro agua (sólo si usas la leche evaporada); 1/2 taza leche; 3 cucharadas postre colmadas de maicena; 1 tarro champiñones laminados con todo y jugo; A gusto sal; Queso rallado y/o merkén para servir (optativo)

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Se hizo tarde para almorzar y debía preparar algo rápido. Hice corbatitas y una salsa con unos sobrecitos de sabor 4 quesos. En Argentina son fáciles de conseguir, acá en Chile no he visto. A mi me los trae mi familia que tengo allá. Pero para los que no tengan acceso pueden reemplazar los sobrecitos por trocitos de quesos diferentes rallados. Créanme les va a quedar más rica. Yo les muestro como yo la hice.

Pasta con salsa 4 quesos fácil

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

20 minutos

8-10 personas

2 paquetescorbatitas o fideos cortos de 400 gr c/u
2 sobressabor 4 quesos de Alicante u otra marca
1 tarroleche evaporada o 800 ml de leche
1 tarroagua (sólo si usas la leche evaporada)
1/2 tazaleche
3 cucharadaspostre colmadas de maicena
1 tarrochampiñones laminados con todo y jugo
A gusto sal
Queso rallado y/o merkén para servir (optativo)

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Poner a cocinar los fideos según instrucciones del fabricante. Drenar y reservar.
2

Mientras cocinan los fideos, poner al fuego la leche evaporada.
3

Agregar la misma medida de agua.
4

Ponerle el contenido de los sobres de sabor 4 quesos y disolver bien.
5

Agregarle los champiñones laminados con todo y su jugo.
6

Revolver y esperar a que hierva.
7

Mientras hierve, mezclar media taza de leche con la maizena.
8

Agregar a nuestra preparación una vez que esta ha hervido. Mezclar rápido. Verás que toma consistencia. Si te parece que esta bien de consistencia no lo eches todo. Lo verás en seguida pues se espesa con rapidez. Probar de sal. Debe estar un poquito salado. Recordemos que es una salsa.
9

Una vez lista agregar a los fideos reservados.
10

Mezclar y servir en seguida con un poco de queso rallado. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

7 de mayo de 2018 14:52

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Palabra clave

Pasta Salsa 4 Quesos Sin Complicación

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