En una sartén con un chorrito de aceite vegetal añadir la cebolla y el pimiento cortado en cuadros pequeños. Agregar Sal, pimienta, orégano y curry al gusto. Dejar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

Aceitar el fondo de una bandeja apta para horno. Colocar 1 tapa de tarta y sobre ella 2 capas de lonchas de jamón cocido.

Agregar sobre el jamón trozos pequeños y abundantes de queso doble crema.

Añadir la mezcla de cebolla y pimiento. Colocar tomate picado en rodajas finas. Agregar los 2 huevos cocidos picados en cuadros pequeños.

Colocar la otra tapa de tarta y realizar un repulgue juntando bien las 2 tapas. Esparcir sobre la tarta las semillas de amapola.