Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 100 gr manteca; 150 g azúcar; 1 huevo; 300 g harina común; Ralladura de 1 limón; Relleno: dulce de leche 250g aprox; 150 g coco rallado; 150 g azúcar; 1 huevo

Paula Ramírez @cook_12361298

Tucumán

Tarta de coco y dulce de leche

Paula Ramírez @cook_12361298

Guardada

Ingredientes

1 ración

Masa:
100 grmanteca
150 gazúcar
1huevo
300 gharina común
Ralladura de 1 limón
Relleno: dulce de leche 250g aprox
150 gcoco rallado
150 gazúcar
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Masa: integrar la manteca con el azúcar, incorporar el huevo y la ralladura, mezclar bien, incorporar la harina y terminar amasando con las manos
2

Colocar la masa en una tartera cuadrada si es posible, pinchar y reservar en la heladera
3

Para el relleno: hacer un arenado con todos los ingredientes; huevo, coco y azúcar excepto el dulce de leche. Reservar.
4

Rellenar la tartera con el dulce de leche y encima ir esparciendo el arenado de coco. Cocinar en horno bajo, tranquilo hasta que se dore bien
5

Y a disfrutarla! Probé muchas recetas y fui amoldando algunos ingredientes hasta que me quedó perfecta 😍
6

Pueden ponerle más o menos coco depende de cada gusto, siempre la misma cantidad de coco que de azúcar. Hice unas galletitas con la masa que sobró