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Ingredientes

  1. 1 bandejachampiñones
  2. 2 dientesajo
  3. Perejil picado
  4. Gambones pelados
  5. 1 trozobacalao
  6. 1/2 vasitojerez
  7. 1guindilla

Pasos de la receta

  1. 1

    Pochamos los ajos picados junto con la guindilla

  2. 2

    Añadimos la bandeja de champiñones

  3. 3

    Cuando estén prácticamente echos incorporamos los gambones y el bacalao desmigado

  4. 4

    Pasados unos 2 minutos vertemos el vino, espolvoreamos con perejil y dejamos reducir

  5. 5

    Retiramos del fuego y estrellamos 2 huevos, removiendo hasta que se cuajen

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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