Para la tortilla de papas... Pele y corte en rodajas la papa y lo puse una olla con un poco de aceite. Le tire un poco de sal y tape la olla.

Una vez que la papa este cocida...

Batimos los huevos y agregamos sal y pimienta. Le ponemos las papas y mezclamos....

En una sartén cubrimos el fondo de aceite y los costados una vez que este caliente se echa la mezcla...

Vamos moviendo el sartén para que no se pegue y bajamos el fuego a mínimo y esperamos

Si se quiere se puede poner una tapa así el huevo coagula más rápido...

Cuando largue olorcito se pone un plato encima y sé gira (mucho cuidado)... Y se vuelve a colocar en el sartén

Esperamos unos minutos y la sacamos

Si queres podes ponerle fetas de queso...y la tapas con el sartén que se encuentra caliente así se derrite más rápido😋

Esperamos unos minutos...

Para la ensalada pelamos los tomates y cortamos en cubitos

Agregamos el queso en cubos

Y la albahaca cortada salamos y un poquito de aceite....